Nino Espresso

Kavárna

Kavárna se vyznačuje svou útulností. Nabídneme Vám nejen naši směs z čerstvě pražené kávy nebo samotné druhy káv z různých oblastí světa, ale také široký výběr alkoholických i nealkoholických nápojů, domácích limonád, kvalitního čaje, domácích dortů, výběrových vín a něco k zakousnutí, ale i zážitek ze samotného pražení a přípravy kávy.

Veškerou kávu, kterou u nás připravujeme, pražíme přímo v prostorách naší kavárny v pražírně Cafemino od Tureckého výrobce Toper. Cafemino je středem zájmu všech kávových labužníků v Evropě a USA.

Kávu si můžete odnést připravenou do kelímku s sebou nebo profesionálně zabalenou ve větším množství, ať už v zrnkové nebo mleté podobě. Její vůni i chuť si vychutnáte v pohodlí domova.

 

NÁPOJOVÝ LÍSTEK ke stažení

Kávový lístek

RISTRETTO

42,- Kč

20ml nápoje do šálku 60 - 90ml, espresso s jemněji mletými kávovými zrnky

ESPRESSO

od 42,- Kč

7 - 14g kávy, 25 - 35ml nápoje do šálku 60 - 90ml

ESPRESSO LUNGO

46,- Kč

Espresso s dvojnásobným objemem vody

ESPRESSO DOPPIO

59,- Kč

Espresso s dvojitou dávkou kávy do šálku 60 - 90ml

ESPRESSO NINO INFERNO

49,- Kč

AMERICANO

46,- Kč

Espresso doplněné o vodu v poměru 1 : 5

CAPPUCCINO

53,- Kč

Espresso do šálku 150 - 180ml, horké mléko a cca 1 - 2cm mléčné pěny

CAFFE LATTE

58,- Kč

Slabší káva s mlékem a mléčnou pěnou do šálku 280 - 330ml

VÍDEŇSKÁ KÁVA

58,- Kč

Turecká káva ozdobená šlehačkou

IRSKÁ KÁVA

75,- Kč

Espresso, smetana a irská whisky

"ČESKÝ TUREK"

46,- Kč

Nabídka, která nepotřebuje komentář

FRAPPÉ FREDO

65,- Kč

Espresso, mléko, led, vše řádně frappované

Příběh kávy

Příběh kávy sice začal ve východní Africe, ale dnes si šálek dokonalosti vychutnávají lidé na celém světě.

Zpočátku byla káva považována za zázračný lék.

V Jemenu a Arábii se používala pouze na doporučení lékaře. Jenže káva byla příliš dobrá na to, aby se její konzumace omezila jen na léčebné účely.
Jako první Evropané začali s kávou obchodovat Nizozemci. Dováželi rostliny kávovníků do svých kolonií z pobřeží Malabaru v Indii.

Existují dvě hlavní odrůdy kávy Coffea Arabica a Coffea Robusta.

Kávovníky arabica poskytují nejkvalitnější kávu a pěstují se nejčastěji. Třešni podobný plod, v němž jsou uložena dvě zrna, je nejprve zelený a postupně tmavne do sytě rudé.
Většina kávy arabica se sklízí ručně.

Kávová zrna se zpracovávají dvojím způsobem.

Nejekonomičtější je „suchá“ metoda, při niž se sklizené bobule rozloží na slunci a pravidelně se prohrabávají, aby se zabránilo fermentaci.
„Mokrá“ metoda zachová zrna aromatičtější. Dužina kolem zrna se odstraní brzy po sklizni a její zbytky jsou odplaveny vodou.

Pražení kávy je stejné umění jako třeba mísení vína a whisky.

Během pražení probíhá v zrnech mnoho chemických změn a pražič musí vědět, jak zacházet s konkrétními zrny a jak dlouho je pražit aby měla správnou chuť. Po upražení se kávová zrna prudce zchladí a nakonec zabalí. Poté je káva připravena přeměnit se v opojný nápoj, jimž většina z nás začíná a končí svůj den.

Kupte si kávu

100% Arabica

Vyberte si z několika druhů kvalitní kávy z celého světa, kterou si přímo u nás můžete zakoupit.

Buď jako zrnkovou nebo mletou, v balení 100g, 250g, 500g nebo 1000g.

Columbia

Chuť i aroma jsou velmi výrazné, se středním až plným tělem a vyváženou kyselostí.

od 80,- Kč

Zobrazit

Ethiopea

Zrnková káva pěstovaná v Etiopii má vínové aroma a bohatou harmonickou chuť.

od 80,- Kč

Zobrazit

Honduras

Chuťově se hondurasská arabika blíží některým z nejlepších jakostí světových káv.

od 80,- Kč

Zobrazit

Indie

Má jemné aroma a střední až plné tělo, není příliš hořká ani kyselá.

od 80,- Kč

Zobrazit

Indonézie

Káva má vyváženou kořeněnou chuť s jemnou kyselostí a tóny čokolády.

od 80,- Kč

Zobrazit

Mexico

Chuť je čistá, jemná, nepříliš hořká – mírně, příjemně kyselá (pod. jako např. kávy z Costa Ricy).

od 80,- Kč

Zobrazit

Papua New Gquinea

Má výrazné aroma. Skvělě se hodí pro espresso, kde tvoří krásnou tygrovanou cremu.

od 80,- Kč

Zobrazit

Peru

Vyznačuje se velmi jemnou, vyváženou chutí s minimem kyselosti a příjemným aroma.

od 80,- Kč

Zobrazit

0 Coffee Branches
0 Number of Awards
0 Happy Customer
0 Staff