Káva Peru

Peru Finca Rosenheim SHB EP
(100% Arabica)

Tato výběrová káva pochází z malé rodinné plantáže Finca Rosenheim z městečka Villa Rica na okraji Amazonského pralesa v Peru. Káva je pěstována v nadmořské výšce okolo 1600 m.n.m., a je zpracovávaná mokrou metodou. Z odrůd zde převažují především Catimor, Caturra, Colombia, Bourbon a Typica, které si plantáž sama klíčí a vysazuje od zrníčka, což přináší lepší kontrolu nad kvalitou.
Káva je charakteristická středním tělem, sladkou vůni, čokoládovo-oříškovou chutí a mírnou aciditou. SHB označuje kávu pěstovanou ve vyšších nadmořských výškách, kde zrání probíhá delší dobu a výsledné zrnka jsou tvrdší a kvalitnější.
EP (European Preparation) - káva ručně tříděna v Evropě.

  • Region: Villa Rica
  • Zpracování: mokré
  • Sklizeň: březen-říjen
  • Aroma: sladké
  • Chuť: čokoláda, oříšek, peckové ovoce, karamel, vanilka
  • Acidita: nízká
  • Příprava: espresso, French press

Mletá / Zrnková

100g 250g 500g 1000g
80,- Kč 200,- Kč 400,- Kč 800,- Kč

Zpět na výběr kávy

0 ŠÁLKŮ KÁVY
0 Number of Awards
0 SPOKOJENÝCH ZÁKAZNÍKŮ
0 Staff